胡蘿蔔扇骨湯

胡蘿蔔扇骨湯是一道以豬扇骨、胡蘿蔔、甜玉米、薏米、蜜棗為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔扇骨湯
• 主要食材：豬扇骨，胡蘿蔔，甜玉米
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

原料

豬扇骨、胡蘿蔔、甜玉米、薏米、蜜棗

做法

1、骨頭斬件飛水；

2、胡蘿蔔、甜玉米切大件，薏米洗乾淨；

3、把飛過水的骨頭、胡蘿蔔塊、甜玉米塊、薏米、蜜棗一起放進水裡，滴進2滴醋， 大火燒開後， 轉小火，煲上2個小時；

4、關火後，放鹽調味就可以。