胡椒酮

胡椒酮,無色液體,主要用於類合成香料。

基本介紹

  • 中文名:胡椒酮
  • 外文名:piperitone
  • 性狀:無色液體
  • 用途合成香料
piperitone
【學名】4-異丙基-l-甲基-1-環己烯-3-酮、對孟-1-烯-3-酮
【性狀】無色液體。有d-、l-、dl三種旋光異構體,在化妝品中用得較多的是d-體。分子量152.24。密度0.93g/cm3。沸點233℃。閃點96℃。幾乎不溶於水。溶於油和醇。具有類似樟腦薄荷香氣
【生產方法】主要採用還原法。以5-甲基-2異丙基苯甲醚為原料,在液氨金屬鈉存在下,進行催化還原反應而得。也可從日本薄荷油或闊葉桉油中經精餾提取而得。
【用途】合成香料。主要用作室內芳香劑。也可用作薄荷醇百里香酚等的合成原料。

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