肉鬆飯糰

肉鬆飯糰是由肉鬆等製作的食物，配料是日式醬油。

基本介紹

• 中文名：肉鬆飯糰
• 主要原料：肉鬆
• 是否含防腐劑：否
• 分類：壽司

配料： 熱飯2碗 肉鬆適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量

圖

製作方法:

① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。

② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯糰輕輕壓實。

③ 取平底鑊下少量油，放入飯糰後用小火煎，見飯糰略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯糰，反覆掃上醬油，直至飯糰呈金黃色即可。

注意：飯糰可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、醃蘿蔔等。