《肉牛育肥與疾病防治》是 2009年金盾出版社 出版的圖書，作者是 楊澤霖。
基本介紹
- 書名：肉牛育肥與疾病防治
- 作者：楊澤霖
- ISBN：9787508260488
- 出版社：金盾出版社
基本信息,內容簡介,圖書目錄,上篇,下篇,
基本信息
開本：大32
字數：216千字
裝幀：平裝
定價：15.00元
出版日期：2009年12月
內容簡介
本書由農業部全國畜牧總站楊澤霖高級獸醫師主編。本書內容分上下兩篇，上篇包括：肉牛品種及特性，肉牛的飼養管理技術，肉牛育肥技術，飼草飼料調製與利用，秸稈青貯實用技術，肉牛繁殖力及雜交優勢，養殖環境衛生基礎知識，牛場建設與規劃，牛舍的常規消毒，防疫與運輸；下篇包括：牛的傳染病，牛的寄生蟲病，牛的內科病，牛的營養代謝性疾病，牛的常見中毒性疾病，牛的外科病的防治。本書內容豐富全面，文字通俗易懂，科學性可操作性強，適合肉牛養殖場、養牛專業戶、畜牧獸醫工作者閱讀，亦可供相關農業院校師生參考。
圖書目錄
上篇
第一章 肉牛品種及特性
第一節 肉牛品種及特徵
一、我國主要肉牛品種及特徵
二、國外主要肉牛品種及特徵
第二節 肉牛的消化特性
一、消化系統
二、特殊的消化生理及消化作用
第二章 肉牛的飼養管理技術
第一節 肉牛的營養需要
一、能量需要
二、蛋白質需要
三、礦物質需要
四、維生素需要
五、水分的需要
第二節犢牛的飼養管理
一、犢牛的飼養
二、犢牛的管理
第三節 育成牛的飼養管理
一、育成牛的飼養
二、育成牛的管理
第四節 肉用母牛的飼養管理
一、肉用妊娠母牛的飼養管理
二、肉用哺乳母牛的飼養管理
第三章 肉牛育肥技術
第一節 犢牛育肥
一、犢牛選擇
二、育肥技術
第二節 育成牛育肥
一、選擇技術
二、育肥技術
第三節 架子牛育肥
一、選擇技術
二、育肥技術
第四節 肉牛育肥飼料的加工及配方
一、飼料分類
二、日糧的加工與配製
三、日糧配製方法
第四章 飼草飼料調製與利用
第一節 飼草飼料簡介
一、豆科牧草
二、禾本科牧草
三、禾穀類飼草
第二節 青乾草的調製與利用
一、青乾草調製的意義
二、青乾草調製的原理
三、影響青乾草質量的主要因素
四、青乾草調製技術
五、青乾草的貯藏
六、青乾草的利用
第三節 青貯飼草的調製與利用
一、青貯的意義
二、青貯的原理
三、影響青貯效果的主要因素
四、青貯飼草調製技術
五、青貯飼草的設施
六、青貯飼草的利用
第四節 飼草飼料安全生產
一、飼草飼料安全生產的意義和概況
二、影響飼草飼料安全生產的主要因素
三、飼草飼料安全生產的控制
第五章 飼料處理實用技術
第一節 青貯飼料
一、青貯原料來源
二、青貯飼料的優點
第二節 青綠飼料
一、青綠飼料的種類
二、青綠飼料的優點
三、飼餵青綠飼料應注意的問題
第三節 精飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
第四節 秸稈飼料的加工與調製
一、青貯飼料
二、青貯飼料的調製
三、秸稈鹼化
四、秸稈氨化
五、秸稈微貯
第六章 肉牛繁殖力及雜交優勢
第一節 繁殖力的概念和意義
第二節 肉牛繁殖力主要指標
一、受配率
二、受胎率及其他指標
第三節 肉牛正常繁殖力
第四節 影響繁殖力的因素
一、遺傳因素
二、氣候因素
三、營養因素
第五節 提高肉牛繁殖力的措施
一、加強選種選育
二、科學的飼養管理
三、保證優良的精液品質
四、做好發情鑑定和適時輸精
五、遵守操作規程，推廣繁殖新技術
六、做好母牛繁殖技術和管理工作
第六節 雜交優勢
一、概念
二、雜交優勢的類別
三、雜交優勢利用的主要環節
四、配合力測定
五、雜交方式
第七章 養殖環境衛生基礎知識
第一節 外界環境
一、地勢與地質
二、疾病防疫與環境保護
三、交通與水電設施
第二節 牛舍小氣候特點
一、牛舍內溫度
二、牛舍內濕度
三、牛舍內空氣品質及氣流
四、牛舍內光照條件
第三節 牛舍建築與環境
一、營造適合的生長環境
二、加強對小環境的控制
第四節 養殖場環境污染
一、臭氣
二、污水
三、糞便
第五節 養殖場環境保護的意義
第六節 養殖場環境衛生監測
第八章 牛場建設與規劃
第一節 場址選擇
一、選址原則
二、選址要求
第二節 規劃與布局
一、規劃原則
二、規劃面積
三、牛場分區及布局
四、牛場道路
第三節 工藝與設施
一、工藝確定原則
二、工藝流程
三、設施選擇原則
第四節 牛舍建築
一、建築形式
二、排列方式
三、舍內設施
四、建築結構
五、運動場
六、飼料貯存和加工
七、消防
第五節 衛生防疫
一、消毒
二、免疫和防疫
三、動物疫病控制和撲滅
四、病死牛及產品處理
五、廢棄物處理
第六節 環境保護
一、環境衛生
二、糞便污水處理
三、無害化處理
四、空氣品質
五、場區綠化
第九章 牛舍的常規消毒
一、消毒常識
二、物理消毒技術
三、化學消毒技術
第十章 防疫與運輸
第一節 檢疫和防疫
一、檢疫
二、防疫
第二節 運輸
一、運輸前準備
二、運輸前檢疫辦理
三、申請車輛消毒程式
四、運輸過程中的注意事項
第三節 運輸工具的消毒方法
一、運輸工具消毒
二、運輸途中的消毒
三、卸後的消毒
第四節 運輸對肉牛體重損失的影響因素
一、餵飼料和飲水
二、運輸時間
三、運輸工具
四、運輸環境溫度
五、肉牛年齡
六、裝載與運輸
七、藥物鎮靜
第五節 與運輸肉牛有關的書面證明
下篇
第十一章 疾病防治技術
第一節 牛的傳染病
一、口蹄疫
二、水皰性口炎
三、牛病毒性腹瀉?黏膜病
四、牛流行熱
五、狂犬病
六、牛海綿狀腦病
七、炭疽
八、氣腫疽
九、惡性水腫
十、破傷風
十一、牛壞死桿菌病
十二、牛巴氏桿菌病
十三、犢牛大腸桿菌病
十四、犢牛副傷寒
十五、牛結核病
十六、牛布氏桿菌病
十七、李氏桿菌病
十八、牛傳染性角膜結膜炎
十九、牛放線菌病
二十、牛鉤端螺旋體病
第二節 牛的寄生蟲病
一、牛絛蟲病
二、牛囊尾蚴病
三、牛細頸囊尾蚴病
四、多頭蚴病
五、牛棘球蚴病
六、肝片吸蟲病
七、胰闊盤吸蟲病
八、同盤吸蟲病
九、牛捻轉胃蟲病（血矛線蟲病）
十、牛仰口線蟲病（鉤蟲病）
十一、牛食管口線蟲病（結節蟲病）
十二、牛球蟲病
十三、牛泰勒焦蟲病
十四、牛皮蠅蛆病
十五、牛蟎病（疥癬病）
第三節 牛的內科病
一、口炎
二、食管阻塞
三、前胃弛緩
四、瘤胃積食
五、瘤胃酸中毒
六、瘤胃臌氣
七、創傷性網胃腹膜炎
八、腸炎
九、腸便秘
十、支氣管炎
十一、支氣管肺炎
十二、創傷性心包炎
第四節 牛的營養代謝性疾病
一、骨軟症
二、異食癖
三、青草搐搦
四、維生素A缺乏症
五、硒和維生素E缺乏症
第五節 牛的常見中毒性疾病
一、有機磷農藥中毒
二、磷化鋅中毒
三、尿素中毒
四、亞硝酸鹽中毒
五、酒糟中毒
六、柞樹葉中毒
七、黃麴黴毒素中毒
八、毒芹中毒
第六節 牛的外科病
一、創傷
二、挫傷
三、膿腫
四、蜂窩織炎
五、全身化膿性感染（敗血症）
六、關節炎
七、風濕病
八、直腸脫和脫肛
附錄
一、中華人民共和國動物防疫法
二、中華人民共和國進出境動植物檢疫法
三、肉牛飼養管理準則（NY 5128-2002）
四、肉牛飼養獸醫防疫準則（NY 5126-2002）
五、附表
主要參考文獻
