肉炒小白菜

肉炒小白菜是一道菜品，主料是小白菜、豬肉。

基本介紹

• 中文名：肉炒小白菜
• 主料：小白菜、豬肉

食材

小白菜、豬肉、蔥、姜、八角、醬油、鹽、味素

製作步驟

1.小白菜洗淨後切大段。

2.放入沸水中氽燙。

3.豬肉切粗條。

4.蔥切蔥花，姜切薑絲。

5.底鍋熱油放八角，再放入肉煸炒至變色，再依次放入蔥花、薑絲爆香。

6.淋入醬油上色。

7.倒入小白菜翻炒，加鹽、味素調味即可。