材料：青菜、肉末做法：1.把米淘洗乾淨後，加入足夠的水，用大火燒開後，調整成小火慢慢熬。中途不要再加涼水。 2.當稀飯熬到七、八成熟的時候，可以加入肉末和薑片，並攪拌均勻。 3.把青菜乾淨後，切成細絲，在肉末稀飯已經熬好的時候加入，攪拌均勻後，再小火熬上8-10分鐘即可。 4.稀飯熬熟後，加上適量的鹽和味素，再撒上一些小蔥，就可以享用了，小蔥是很好的調味品。
