耳根乾淨是一個漢語成語,讀音ěr gēn gan jìng,意思是耳邊無事噪聒。指無事打擾。...
原料小蔥、蒜、姜、紅油、德陽醬油、保寧醋、糖、鹽、花椒油。製作過程1. 將折耳根清理乾淨,掐成寸段。 2. 將折耳根焯水後過涼水。 3. 將牛頭皮也切成寸段...
材料 大蝦350g,折耳根100g. 調料:泡椒50g,花生油100g,料酒3勺,白酒3勺(注意最好是窖釀型口味最好,如黃酒、米酒),鮮湯適量(白開水也行),紅辣椒絲10g,香菜...
滇味涼拌折耳根是以折耳根及葉子為主要材料製作而成的一道菜品。...... 1.折耳根買來後清洗乾淨, 注意把黑色的根須, 不新鮮的葉子摘掉, 切斷 2.所有的作料...
折耳根拌酸菜是一道以折耳根、大頭蘿蔔酸萊為主料烹飪的食品。...... 折耳根、大頭蘿蔔酸萊 輔料 香蔥、香菜 做法1.折耳根折成小節冼乾淨和酸萊放在大碟子裡...
折耳根 100克、萵筍葉 80克、小蔥 2-3根、生薑 1片、大蒜 1-2個、鹽、生抽、香醋、白糖、花椒、味素、菜油、乾辣椒 (或紅油辣椒)、炒芝麻...