品牌簡介：元年·品牌為老房子集團的頂級系列酒店，元年·品牌系列，大隱於市，寄情天地，講究“天人合一”的自然觀與環境觀，關注人與自然、人與環境的融合，重視以人為本，與時俱進的現代設計手法，汲取天地萬物思想精華，因地制宜、就地取材、因境選材，以代表性的元素、符號、色彩……創意食境，呈現出一種相互交融的質感美與自然美！
基本介紹
- 中文名：老房子元年食府
- 所屬集團：老房子集團
- 大廳消費：200元/位
- 包間消費：300-500元/位
- 服務理念：快樂美食、顧客價值第一
- 定位：高端
品牌定位和文化,特色名菜,代表餐廳,發展歷程,
品牌定位和文化
老房子元年食府為老房子集團的高端定位酒店，人均消費：大廳200元/位，包間300-500元/位。
16年來，老房子始終堅持：“快樂美食、顧客價值第一”的經營服務理念，“用美食寫故事”的品牌文化傳播策略，穿越五湖四海、走過大江南北，在成都、在深圳、在武漢、在昆明、在麗江、在珠海、在樂山、在綿陽……繼承和發揚中華美食文化，用“老房子·一輩子的故事……”傳遞、珍藏老房子川人川菜的光榮與夢想。
特色名菜
元年六合魚
源自傳說中四川陳家鋪子的鎮店美味，精選鮮嫩肥美的魚肉、老壇泡菜、雲南小米辣，經獨特工藝秘制，紅亮色澤下的口感細膩不凡，地道的酸、辣、鮮、香、嫩、燙，六味俱全，風味足具，滿口生香，令人垂涎!入選“國際美食之都2010美食節”經典菜。
雙味碳烤牛排
雙味碳烤牛排老房第一罐
特選優質海參、鮑魚、魚肚、鹿筋、牛沖等，輔以老母雞、老鴨、豬蹄、豬肘、排骨等輔料經24小時慢火精心熬製成濃湯的豐盛什錦，噴香滑潤，美味滋養，是宴請上賓的首選主菜之一。
鮑仔燜乳鴿
由廣東名菜改良而得的新佳肴。精選肉質細嫩的上等乳鴿，以“老房第一罐”的濃湯精心慢火煨燉，湯品滋味鮮美，低脂肪、粗纖維，清肺養顏、補血養身，是不可多得的上好滋補湯品。
香辣鮑魚仔
鮑魚仔營養高，補而不燥，養肝明目，被譽為“餐桌上的軟黃金”。川菜的技藝掌勺海味美食，鮮香的鮑魚經由秘制醬料調製倍顯鮮香誘人，鍋底的香菇、方竹筍、土豆條，吸收了鮑魚和醬汁的雙重精華滋味，海鮮川做：養生美味、香而不膩、辣而不燥，盡享川式海鮮之魅！
雙味碳烤牛排
精選優質帶骨牛肋排，香料醃製後烤至滋滋酥香，蘸上調味醬，彈性十足嚼勁好。香馥濃郁的黑椒味在口中久久不散，異國夢幻美味帶您悠遊美食嘉年華。
鮑仔燜乳鴿
鮑仔燜乳鴿代表餐廳
元年系列代表性餐廳：
純彩元年
金沙元年 (金沙遺址店)
地址：青羊區金沙遺址路2號(近金沙博物館公園)
老房子元年食府
老房子元年食府金沙元年（新都·毗河店）
地址：近郊新都區蜀龍大道中段曲景路189號(近翡麗莊園)
水岸元年（深圳店）
地址：南山區白石路東8號華僑城歡樂海岸曲水灣1D棟(近藍汐精品酒店)
青花元年會館（武漢）
地址：武昌區漢街93號
發展歷程
2008年6月27日，“老房子金沙元年川菜食府”成都開業；
2011年8月9日，“老房子元年食府·水岸元年”深圳開業；
2011年10月1日，“老房子元年食府·束河元年度假別院”開業；
2011年11月18號，“老房子元年食府·青花元年會館”武漢開業；
2011年12月28號，“老房子元年食府·金沙元年”（新都毗河店）開業；
