翡翠菜飯是一種食品，製作原料有白米飯、雞脯肉、菠菜、雞蛋等。 基本介紹 中文名：翡翠菜飯主要原料：白米飯，雞脯肉，菠菜，雞蛋是否含防腐劑：否口味：鹹鮮調料：食用油、綠咖喱醬 用料,做法, 用料品名翡翠菜飯特色味鮮可口，風味獨特材料白米飯300克 雞脯肉20克 菠菜50克 雞蛋1個調料食用油20克 綠咖喱醬3小匙 高湯1大匙 白鬍椒粉1匙味素1小匙做法1.雞脯肉切絲，菠菜切末備用；2.鍋內倒入油，把雞絲倒入，用大火炒熟；雞蛋打勻，用中火炒熱；3.燒熱油鍋，將綠咖喱醬用小火炒香，加入高湯略炒一下，再放入其餘調味料炒至收汁，最後加入雞蛋、菠菜、米飯、雞絲略炒均勻即可。綠咖喱醬需要在較大型超市購買
