基本介紹
- 中文名：義大利生火腿
- 主要食材：火腿，鹽
用料,做法,
用料
材料 |
火腿 |
鹽 |
做法
1. 首先，火腿先要清洗一下，加鹽醃，然後放置2個月左右 |
2. 接下來又會清洗幾次（目的是為了去掉鹽分），然後就會掛在一個陰涼通風的地方，一直到乾燥 |
3. 當火腿完全乾燥以後，可掛在通風的室溫下保存最多18個月 |
義大利生火腿
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