美洲簾蛤

美洲簾蛤（Mercenaria）又稱美國硬殼蛤、小圓蛤或北方簾蛤，原產於美國東海岸，是美國大西洋沿岸淺海和灘涂主要的經濟雙殼貝類之一，

基本介紹

• 中文學名：美洲簾蛤
• 界：動物界
• 門：軟體動物門
• 綱：雙殼綱

簡介

美洲簾蛤（Mercenaria）又稱美國硬殼蛤、小圓蛤或北方簾蛤，原產於美國東海岸，是美國大西洋沿岸淺海和灘涂主要的經濟雙殼貝類之一，屬廣溫、廣鹽性底棲貝類，對環境耐性強，不僅能在砂底質沿海生長，而且在泥底質中也能夠獲得較好的生長，特別適合泥砂質灘涂，比其他養殖貝類（如文蛤、青蛤）具更強的耐低溶解氧能力。我國的緯度與美洲簾蛤自然分布的地理緯度相同，自然條件能滿足其生長需要，故可在我國廣泛開展增養殖。近年來，浙江省玉環縣連續引進美洲簾蛤試養，積累了不少養殖經驗。

主要特點

屬於廣溫、廣鹽性底棲經濟貝類，在沙底、沙泥底、泥底和海岸床等多種底質的灘涂和淺海，都可以正常生長、發育，是一種生長快、適應能力強，肉質鮮美，營養豐富，經濟價值高的大型雙殼貝類。其適溫範圍廣，0—29℃都能生存，生長最適水溫為16-28℃；對鹽度要求較廣，最適鹽度為20‰—28‰，生長速度較快，二年殼長可達商品規格50～60mm以上。

引進歷史

美洲簾蛤1997年引進我國，1998年中科院海洋研究所培育出第一批苗種並試養成功。2000年，山東省海洋水產研究所承擔了這一新品種的引進及養殖技術研究，列為山東省農業良種產業化開發項目，從美國引進種貝286個

美洲簾蛤

生物學特性

分類與分布

美洲簾蛤屬雙殼類，簾蛤科，個體較大，最大的可達200 g以上。主要分布於美洲東海岸，美國的西海岸也有少量人工移植形成的種群，在美洲分布的最北限是加拿大的聖勞倫斯灣，南至墨西哥灣，英國和法國的大西洋海岸，從潮間帶至水深15 m的沿岸均有少量分布。

棲息地

美洲簾蛤在含有貝殼的軟質底分布最多，在沙質窪地、沙泥窪地和泥地等底質灘涂也有分布。

生長

美洲簾蛤的生長速度因地理和季節因素的不同而有所變化，水溫與生長速度也有很大關係。

活動

由於美洲簾蛤只能靠伸縮足來運動，這使它的活動很有限。一般在未受干擾的情況下，它們營近似的固著生活。

繁殖

美洲簾蛤是雌雄同體，一般雄性生殖腺先成熟。98%的幼蛤一開始都是雄性，但是隨著年齡的增長和規格的增大，其性別會發生變化，到第三年時近半數以上的雄性蛤會變成雌性蛤。夏季任何地理位置種群的硬殼蛤都可以產卵繁殖。

溫度

美洲簾蛤的生長水溫在20～30 ℃之間，最佳生長水溫是25～28 ℃，水溫高於31 ℃或低於6 ℃時，生長完全停止，在4 ℃時美洲簾蛤就會進入冬眠，但水溫降到0 ℃時也能存活。

鹽度

美洲簾蛤可耐受的鹽度範圍為15‰～48‰，由於大多數雙殼類在鹽度低時不能從不利的環境中遷出，所以雙殼類的分布受到鹽度變化的影響顯著。美洲簾蛤對鹽度的耐受力會隨其年齡的增長而增強。

溶氧

所需溶氧大於2.4 mg/L。

pH值

幼貝的pH值適應範圍是7～8.6，成年貝的pH適應值範圍則為更廣一些，在6.5～9.1之間均能存活。

養殖技術

準備工作

1.池塘條件 利用尖山蝦塘1個，總面積50畝，蝦池底質為泥砂質，灘面水深0.5m，環溝水深1.5m，池塘為長方形，東西向。

2.池塘清整 利用船耕機清整池塘可以殺死敵害，清除老塗，更新塗質。在蝦塘中蓄水0.6m～1.2m，耕作灘面或溝面，耕完後打開閘門，將汪泥隨塘水排出塘外，通常按一天兩個潮汛計算，一台船耕機可耕作4畝～5畝。放苗前1個月，閘門安裝30目的錐形網，經幾次進排水沖刷乾淨。放苗前半個月，每畝用100公斤生石灰清塘，灌水3天～5天后進排水幾次，就可準備播苗了。

3.培養基礎餌料 在蝦塘清整消毒後應及時施肥，由於本自然海區水質較為肥沃，海藻餌料較為豐富，故適當減少施肥量每畝施發酵雞糞100kg。

蛤苗放養

1.苗種來源 本次試驗美洲簾蛤苗種購自浙江省寧海縣，規格為500粒/kg，苗種新鮮無破損，規格整齊。

2.苗種運輸 2005年8月12日，將簾蛤苗種洗淨，用編織袋包裝，夜間運輸。運輸溫度越冷越好。運輸時間宜快，當天裝運後，第二天就種下。

3.苗種播養 均勻播放在中間灘面，避開閘門處，放養密度62粒/平方米，共投放500kg苗種。實養播苗面積6畝，與青蛤、對蝦混養。苗種播養宜在清晨進行，宜乾塗播養，播苗後10分鐘～20分鐘後立即進水為宜。

養殖管理

1.水質調控 蝦池底質整理後要及時進水，放進的海水需用30目的篩絹過濾，以防敵害生物入池。進水後施入肥料肥水，常用的肥料有雞糞、牛糞、人糞和無機肥。當水溫低於18℃時，用磷肥和過磷酸鈣各5斤/畝調節水質，每半個月調節一次。肥料要求潑在溝里，不能灑在灘面上。當水溫較高時，開始投餵蝦蟣飼餵混養的對蝦藉以肥水，並通過進排水適當調節水質，通常每15天排水一次，更新老化藻類。養殖水質透明度宜保持在30cm～40cm，水色呈黃綠色或黃褐色。冬春季灘面水深以50cm～70cm為宜，春秋季水深以30cm為宜。

2.乾露 每個月排2潮，每潮乾露灘面，保持環溝水深。乾露3小時/次左右，簾蛤鑽入泥中3cm，洞口硬實清晰。

3.分養 2006年2月，簾蛤規格達1200粒/kg，此時放養的簾蛤總重量達1650kg左右，將實養面積分養至10畝。

4.鹽度調節 養殖水體的鹽度會對美洲簾蛤生長及成活率產生影響，暴雨前要防止鹽度突變，颱風天大雨過後要及時排淡。

5.敵害防除 入池海水要經過網布過濾，灘面用1m高20目網布包圍，防止敵害生物進入，及時撈除或用青苔淨等藥物清除蝦塘內的青苔，防止過度蔓生。

6.監測 經常性測量蝦塘池水pH，讓pH值保持在7.5～8.5之間，海水測定池水水溫、鹽度，經常測量透明度、溶解氧、池水氨氮等。定期檢查、測量美洲簾蛤生長情況、死亡情況。

討論

由於淺海潮下帶不能幹露，敵害太多，汪泥覆蓋容易死亡，造成養殖成活率不高，因此美洲簾蛤不適合養殖在淺海潮下帶。苗種質量是養殖成敗的關鍵。購苗前應下塗觀察蛤洞洞眼是否明晰，養殖塗面上是否有無死殼，剝開簾蛤時看蛤殼閉合緊不緊，剝開後看肉色是否鮮艷。根據養殖經驗，購買簾蛤苗種宜買規格1cm苗種划算，先在灘涂上將苗種從16400粒/kg培育至2000粒/kg，再移入蝦塘養殖。利用船耕機清整池塘是生態養殖的方法。同時，由於船耕機清塗除去了塘底老塗，可基本防除青苔的繁生，而用其它藥物清塗，青苔孢子仍存活在貝類死殼等地方，當天氣轉涼時，青苔極易繁殖；船耕機清塗後塗質好，可以提高養殖密度，養殖的簾蛤蛤體強壯、生長快、病害少.試驗觀察發現美洲簾蛤的最佳生長溫度在20℃左右，適溫範圍在28℃～16℃，低於6℃時美洲簾蛤會停止生長，美洲簾蛤適宜在南方的氣候條件下養殖。由於存在水溫溫差等原因，播養的簾蛤苗種容易不潛泥，影響養殖成活率，因此美洲簾蛤苗種播養不適宜帶水播苗。