美國牛肉燉湯

基本介紹

• 中文名：美國牛肉燉湯
• 主要食材：牛肩胛肉 （Chuck Roast），牛肉湯底（Beef Broth）
• 分類：湯羹，燉，視頻菜譜，【視】美國宅男美食

用料

材料	用量
牛肩胛肉 （Chuck Roast）	一公斤
牛肉湯底（Beef Broth）	1.5杯
土豆	三到四個
胡蘿蔔	兩到三個
芹菜	三根
洋蔥	一個
oregano（牛至葉）	一大勺
Parsley（歐芹）	一大勺
黑胡椒粉	一大勺
澱粉	一到兩大勺

做法

1. 第一步是把蔬菜洗一洗
2. 把土豆和胡蘿蔔撥下皮
3. 然後切丁
4. 牛肉也切丁
5. 下面在一個大鍋下開中火。放點油
6. 然後加牛肉煎幾分鐘
7. 直到肉煎熟了，倒進牛肉湯底牛至葉、歐芹和胡椒粉
8. 等它沸騰起來了
9. 把火調到小火蓋上，燉一個小時
10. 一個小時後拿下蓋子放進蔬菜
11. 把澱粉先跟兩大勺冷水勾兌然後倒進鍋里
12. 蓋上，再燉一個小時
13. 最後停下火。這個時候可以加點鹽調下味