美國牛肉沙爹串

美國牛肉沙爹串是一道葷菜菜餚名稱，肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。

基本介紹

• 中文名：美國牛肉沙爹串
• 主要食材：美國牛肉
• 分類：美國西餐 牛肉類
• 口味：鮮美
• 輔料：瓜、洋蔥

所需材料

國家:美國

所屬菜系:美國西餐 牛肉類

[原料/調料]

美國牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋蔥各適量，椰汁糯米飯少許，竹籤適量，沙爹醬1/4杯

調味料 :

生抽、老抽各1/2湯匙，胡椒粉少許。

製作流程

（1） 將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條，放入調味拌勻，待用。

（2） 青瓜、洋蔥洗淨切小塊，椰汁糯米飯壓實切成小方塊。

（3） 將美國牛肉醃後用竹籤穿成串，用烤爐烤熟或油鍋炸熟，上碟。

（4） 青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟，配合沙爹醬共食。