我們家的葡萄酒釀造已經經歷了五代了。傳統始於我的曾祖父，他住在南部一個叫Haly的多山的小鎮。有一個葡萄園坐落在這個美麗的山谷里。他請求葡萄園主準許他挑選剛好夠做十加侖的葡萄酒的葡萄，以便他招待家人和朋友。 葡萄酒異常鮮美，每個人都想再喝一些。當他的“愛好”開始比他收拾他的小農場更花費時間時，他開始考慮賣掉牲畜，種植自己的葡萄園。
基本介紹
- 中文名：國加州紅酒
- 生產商：銀溪莊園出產
- 簡介：享譽世界的美國北加州的葡萄酒
- 葡萄園：位於加州San Jose南部山脈
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美國加州紅酒
銀溪系列葡萄酒是銀溪莊園出產的享譽世界的美國北加州的葡萄酒之一。
家族歷史
家族歷史命運是無情的，當幾個家庭成員決定離開他們的小村莊移居到美國時，我的曾祖父也是是那些做了漫長的旅程的人之一。因為他喜歡Santa Clara山谷溫暖的氣候和豐富、肥沃的土壤所以他在那裡定居下來。作為一個僱工,他節省每一分錢, 最終有足夠的錢買了幾畝土地,他畢生的夢想-“在自己的的土地上種植葡萄園,並且用自己的葡萄釀造葡萄酒”終於實現了。
從早期直到現在,我們家的每一代一直渴望跟隨我曾祖父的腳步。他對每瓶葡萄酒的特殊照顧都是他給我們留下的巨大財富。
葡萄園
銀溪流過我家位於加州San Jose南部山脈的葡萄園。它的名字源於溪邊成行的橡樹，每年新成長的橡樹就像一條銀色的絲帶。離銀溪幾英尺遠就是我家建於19世紀80年代的葡萄園。
我們選擇“銀溪”作為我們頂級葡萄酒的名字，因為它反映了我們製造葡萄酒的漫長歷史，並且我們承諾將根據加州的傳統生產出最好的葡萄酒。
美國紅酒
美國葡萄酒概況：新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉，近30年來急起直追，成為優良葡萄酒的生產國。美國葡萄酒非常多樣化，從日常飲用的餐酒，到足以和歐洲各國媲美的高級葡萄酒都有。因此有人說，在不久的將來，美國葡萄酒將和法國葡萄酒並駕驅。葡萄酒品種非常多樣化，從日常飲用的餐酒，到高級葡萄酒都有 。
美國紅酒產區
加州
美國葡萄酒生產最集中最著名的地區，位於加州北部的納帕谷是美國所有的地區中第一個躋身於葡萄酒世界的莊園並至今為止仍然保持領先的地位。此地區釀製的莎當妮白葡萄酒味道豐富，潤滑而又口味多樣；所生產的一些黑比諾葡萄酒是除了法國勃艮第地區之外最好的同類葡萄酒。此地區釀製的加本力蘇維翁以及梅洛紅可以陳釀長達10年仍然保持圓潤而又果香濃郁的口感。至於仙芬黛葡萄酒，其本身便是一個奇蹟。在加州，它不僅僅是一種時尚，更是促使該地區在葡萄酒業中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品種可以釀製出味道稍甜的白葡萄酒以及紅葡萄酒。 美國加州葡萄園[1] 加州位於美國西南部、太平洋東海岸的狹長地帶，四周為山脈，中央為谷地，具有夏乾、冬濕的獨特氣候類型，為優質葡萄的理想產區。根據品種區域化和土壤氣候條件，將加州劃分為5個各具特色的葡萄產區，從南往北為：⑴考施拉(COACHELLA)產區，以鮮食葡萄為主，占加州葡萄總面積的2%。⑵蒙特瑞(MONTEREY)產區，以鮮食葡萄為主，占加州葡萄總面積的9%。⑶弗瑞斯諾(FRESNO)產區，是加州最大的葡萄產區，加州葡萄70%集中在該地區，鮮食、釀酒和制乾葡萄都有。⑷洛蒂(LODI)產區，占6%。⑸那帕(NAPA)產區，以釀酒葡萄為主，占13%。有10多個大、中型葡萄酒廠和數以百計的葡萄酒莊。
華盛頓
太平洋西北部的葡萄生長區域，處於加州北海岸的正上方，包括了華盛頓州以及奧羅根地區。此地區與波爾多地區處於同一緯度，相比奧羅根地區而言，華盛頓州更為多產，釀製更多系列的高質量的葡萄酒。芳香的水果口感是它的特點，其中最為人所稱道的有加本力蘇維翁、梅洛紅、莎當妮、白蘇維翁以及薏絲琳葡萄酒。層巒疊嶂的山峰使哥倫比亞山谷與太平洋相隔，因此當地的夏季氣候溫和，溫度適中，白晝較長，夜晚涼風習習，如此溫和的天氣中誕生了一些最傑出的華盛頓葡萄酒品種。
