《美味靚湯》是2008年重慶出版社出版的圖書，作者是陳夏輝，陳小林。
基本介紹
- 書名：美味靚湯
- 作者：陳夏輝、陳小林
- ISBN：9787536695603
- 頁數：40
- 出版社：重慶出版社
- 出版時間：2008-4-1
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
- 字數：42000
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書屬於《川味居家廚房》叢書系列。該系列書籍主要針對普通的家庭烹飪愛好者出版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經典的菜品，採用一菜一圖、全四色印刷的形式出版，適合家庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含渝州家庭時常會做的、或是曾經的經典現已消失的美味靚湯。
目錄
1 三鮮肉片湯
2 番茄肉丸湯
3 榨菜肉絲湯
4 蘿蔔連鍋湯
5 花生仁蹄花湯
6 蓮藕燉排骨
7 筒骨燉蘿蔔
8 黃豆芽肉餅湯
9 酥肉燉白豆
10 黃豆芽燉肚條
11 綠豆燉蹄膀
12 白豌豆燉臘蹄
13 青菜頭燉臘排
14 清燉牛肉
15 枸杞牛尾湯
