美味蛋包飯

美味蛋包飯

美味蛋包飯是用?>五穀飯雞蛋等食材並加以各種輔料製作成的鮮鹹適口,好吃好看不油膩的西餐生活美食。

基本介紹

  • 中文名:蛋包飯
  • 主要原料:米飯,雞蛋,蔬菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,碳水化合物,脂肪,維生素
  • 適宜人群:能吃米飯的所有人
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美味蛋包飯

原料

五穀飯1碗、雞蛋5個、冰糖3大勺、蘋果醋1大勺、適量、沙拉油260-300C.C,萵苣2片、毛豆300克、麵粉1大匙、胡椒適量、番茄(大)2個、香菜適量、紅扁豆15克。

特色

鮮鹹適口,好吃好看不油膩。

製作方法

1、雞蛋1個、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250-300C.C.,放入果汁機或以攪拌器均勻攪拌2分鐘,製成沙拉醬備用。
2、萵苣切碎備用。
3、毛豆200g打成泥,加入麵粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個,放入烤箱約烤30分鐘,製成蛋包飯表皮。
4、五穀飯沙拉醬萵苣放於表皮上捲成蛋卷。
5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀,加入紅扁豆香菜淋於蛋包飯上既成。

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