《美味天下02: 飯前最好先喝湯》是2010年南海出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 書名：美味天下02: 飯前最好先喝湯
- ISBN：9787544227988
- 出版社：南海出版公司
- 出版時間：第2版 (2010年1月1日)
- 開本： 64
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
平裝: 96頁
正文語種: 簡體中文
條形碼: 9787544227988
尺寸: 13.5 x 10.2 x 0.5 cm
重量: 141 g
內容簡介
《美味天下02: 飯前最好先喝湯》主要有冬瓜豆腐湯、芥絲薑湯、胡蘿蔔豆腐湯、蔥油豆腐湯、腐竹黃瓜湯、日式冬筍湯、豆芽海帶湯、黃瓜玉米羹、西紅柿山藥湯、雪梨山楂甜湯、海帶黃豆湯、菠菜豆腐湯、白菜海帶豆腐煲、香菇蓴菜湯、蘑菇豆腐湯、豬腱子蓮藕湯、茶樹菇豬肉煲、銀耳瘦肉羹、山藥豬肉百年好合肉片湯等湯類的做法。
目錄
PART 1 素菜湯
冬瓜豆腐湯
芥絲薑湯
胡蘿蔔豆腐湯
蔥油豆腐湯
腐竹黃瓜湯
日式冬筍湯
豆芽海帶湯
黃瓜玉米羹
西紅柿山藥湯
雪梨山楂甜湯
海帶黃豆湯
菠菜豆腐湯
白菜海帶豆腐煲
山藥紅豆湯
香菇蓴菜湯
蘑菇豆腐湯
PART 2 畜肉湯
豬腱子蓮藕湯
茶樹菇豬肉煲
銀耳瘦肉羹
山藥豬肉湯
百年好合肉片湯
金針菇瘦肉湯
茶香絲瓜肉片湯
枸杞香菇瘦肉湯
清涼瘦肉湯
黃瓜豬丸湯
冬瓜黨參肉片湯
蘑菇豆芽肉湯
鹹菜肉絲蛋花湯
白菜粉條豬肉湯
翡翠白菜湯
通菜肉片湯
包菜果香肉湯
海帶瓜片瘦肉湯
西紅柿肉片湯
家常黃瓜紫菜湯
苦瓜排骨湯
黃瓜紅棗排骨湯
棒骨猴頭湯
山楂豬排湯
茉莉排骨湯
芥菜土豆煲排骨
冬瓜豬骨煲
芥菜煲龍骨
PART 3 家禽湯
雞肉蘑菇粉條湯
薏米雞塊湯
香菇冬筍煲小雞
海底椰燉雞湯
排骨海帶煲雞
清燉參雞湯
雙耳煲雞湯
玉米雞肉湯
香菇雞塊煲冬瓜
冬筍雞肉煲
冬菇粉條燉雞煲
香菇瘦肉煲老雞
三色老雞煲
糯香人參雞湯
西瓜翠衣煲
冬瓜雞塊米棒湯
黃花萊黃瓜片湯
板稟美味湯
苦瓜蜜桔煲雞塊
西洋菜雞絲湯
酸菜大腸雞塊煲
橙子當歸雞煲
沙參煲烏雞
紅棗核桃烏雞湯
烏雞銀耳煲杞子
菠菜雞肝湯
翅尖板栗青菜湯
紅棗薏米鴨脯湯
蘿蔔馬蹄老鴨煲
冬瓜老鴨煲
PART 4 水產湯
西蘭豆腐魚塊煲
黃芽豆腐魚尾湯
果味魚片湯
酸菜豆腐魚塊煲
草魚冬瓜湯
莧菜魚片湯
蘋果草魚湯
西洋菜草魚湯
西紅柿鯽魚湯
蘑菇白玉鯽魚湯
鯽魚生薑湯
鯽魚陳皮湯
酸菜煲鯉魚
鳳梨鯉魚煲
木瓜魚尾湯
豆腐魚頭湯
果味鱸魚湯
雪裡蕻鱸魚湯
酸菜魚丸湯
