羊腩煲

羊腩煲是以羊腩、馬蹄、紅蘿蔔、薑片、南乳炒香、酒、醬油、片糖、鹽為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：羊腩煲
• 主要食材：羊腩
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原料：

羊腩、馬蹄、紅蘿蔔、薑片、南乳炒香、酒、醬油、片糖、鹽

做法：

1、首先把鍋燒熱，把羊肉倒進去炒乾，去掉水份。

2、從新起鍋，放薑片、南乳炒香。

3、在加入已炒過的羊肉，不停的番炒，加入少許的酒、醬油、片糖、鹽、適量的水煮15分鐘。再加入馬蹄和紅蘿蔔燜。

4、燜了一個半小時的羊腩煲做好啦，一點臊味都沒有。