羊油雞蛋面

羊油雞蛋面是一道以麵條為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：羊油雞蛋面
• 主要食材：羊油，雞蛋，麵條，西紅柿
• 分類：私家菜
• 口味：鹹

食材

主料

50g羊油

配料

1個雞蛋

3g鹽

100g麵條

10g姜蒜蔥

10ml料酒

100g西紅柿

製作步驟

1

羊油放入鍋中

2

慢慢煸出油份加入姜蒜末炒香

3

加入西紅柿炒出汁

4

加入少許料酒

5

加入清水後打入雞蛋

6

開鍋後下入麵條

7

起鍋前加入蔥花即可

小貼士

加點兒西紅柿可以調和羊膻味兒