羅漢果瘦肉羹是一道美食，由大羅漢果、豬腿精肉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：羅漢果瘦肉羹主要原料：大羅漢果,豬腿精肉主要食用功效：熱消暑,治咳化痰適宜人群：適合哮喘患者 製作材料主料：大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗。教您羅漢果瘦肉湯怎么做，如何做羅漢果瘦肉湯才好吃 (1) 陳皮浸透洗淨,豬肉原塊洗淨。 (2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然後下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可。貼士:買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時不響者為佳。
