羅漢果五花茶

具有去痰火除燥咳等功能。在夏季飲用較多，在南方地區的“黃振龍”涼茶鋪比較多見，一般為放涼飲用，在天氣轉換時較多飲用。同時此茶味道中帶有5種乾花的濃郁花香，對於北方人來說，喝起來感覺很特別。在炎熱的夏季，經常飲用可以起到很好的生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒的作用。

基本介紹

• 中文名：羅漢果五花茶
• 配料：羅漢果，紅糖
• 用料：此用料為2人份量
• 功效：具有去痰火除燥咳等功能

配料

主要配料有羅漢果，紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花（也可加黃菊花等）

用料

此用料為2人份量；煲煮時間為2小時。金銀花、葛花、槐花 各15g 雞蛋花、木棉花各15g 羅漢果1/2個 紅糖4茶匙（20g） 冷水1500ml

做法

將羅漢果用流動水沖洗乾淨，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。 在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮製約2小時。 待鍋中餘下的湯水僅剩1/3時，將五花茶的料渣潷除即可。

不適狀況

製作這款五花茶最好選擇專用的砂煲來煲煮。煲好的五花茶可憑個人喜好，冷飲、熱飲皆可。患有腸胃疾病，經常腹瀉的人不宜飲用這款茶水。

作用

清肝熱、去心火、生津解渴、除濕清熱、潤腸排毒