綿春貢酒

綿春貢酒是由四川綿竹綿春酒業有限責任公司生產的白酒品牌，企業創建於二十世紀七十年代，地處中國名酒之鄉綿竹市。該酒採用傳統五糧釀酒工藝（高粱、小麥、大米、糯米、玉米），結合玉妃名泉之水釀造，形成窖香濃郁、醇和回甜的獨特風格。產品包含高、中、低檔系列，其中"綿春貢1978"等核心產品強調46年陳釀工藝與古窖池傳承。2023年企業窖池群獲評"首屆四川濃香型白酒名優老窖池"。

基本介紹

• 所屬公司：四川省綿春貢酒業有限責任公司
• 成立時間：二十世紀七十年代  
• 主要原料：高粱、小麥、大米、糯米、玉米 
• 酒精度數：42度-52度
• 香型類別：濃香型  
• 產品產地：四川省綿竹市 

企業背景

四川綿竹綿春酒業有限責任公司隸屬大唐國酒產區示範企業，位於綿竹市遵道古鎮，毗鄰玉妃名泉與麓棠仙山。企業自建廠以來持續使用1977年建廠時發掘的5口古窖池進行生產，殘留酒糟證實本地釀酒歷史逾千年。

釀造工藝

採用五糧固態發酵工藝，水源取自玉妃名泉，經窖池發酵、蒸餾取酒、陶壇貯存等工序精製。酒體具有窖香濃郁、醇和回甜、清冽淨爽、余香悠長等特點。2023年企業窖池群通過"四川濃香型白酒名優老窖池"認證。

產品體系

形成三大產品系列：

• 高端系列：以"綿春貢1978"為代表，採用46年脂化老熟工藝，瓶身融合傳統吉祥元素
• 中端系列：包含"古藝""開明王玉妃"等品牌，主打文化IP創新
• 基礎系列：推出"綿春王"等大眾化產品

質量監管

2016年7月，四川省食品藥品監管局抽檢發現某批次綿春貢酒含有禁用添加劑甜蜜素，該企業曾於2015年6月因同類問題被通報。

行業活動

2024年6月參加四川國際美酒博覽會，通過情景劇演繹古蜀貢酒文化，實施互動贈酒等活動推廣品牌。企業推進"酒文旅融合"項目，規劃建設玉妃廣場、酒史博物館等體驗區。

產品規格

包含42度至52度不同酒精度產品，主力產品規格為500ml裝。九十年代生產的52度綿春貢酒在收藏市場起拍價達400元。