綠豆海帶燉雞

基本介紹

• 中文名：綠豆海帶燉雞
• 主要食材：雞腿，海帶
• 分類：煲湯，燉

用料

材料	用量
雞腿	半隻
海帶
綠豆	小半碗
薑片
蒜
料酒
醋
鹽
味素
胡椒	少量

做法

1. 雞腿切塊，過一次開水，去血去腥，撈出老控水，加少量料酒拌好。

2. 開火，熱鍋，倒油，加入薑片至出香味，加入雞塊、蒜瓣、炒香

3. 將炒好的雞塊換到電高壓鍋的盆里，加入適量的清水、海帶、綠豆，滴入幾滴醋，選擇豆類按鍵

4. 高壓鍋烹飪結束，加入鹽、味素、胡椒粉調味（可加入少量蔥花，增香。）

5. 上桌開吃，每次都會喝掉一大碗湯，哈哈