綠茶油

綠茶油，選用浙江杭州西湖地區，樹齡在二十年以上的，未受農藥，化肥污染的綠茶茶樹種籽為原料，經挑選，去殼，冷榨，精煉等一系列物理方法提煉出來的綠色健康植物油。

基本介紹

• 中文名：綠茶油
• 主要成分：富含飽和脂肪酸
• 色澤： Y≤1.5 R≤1.5
• 氣味：特有的氣味
• 又名：茶葉籽油

綠茶油簡介

綠茶油（綠茶籽油），選用浙江杭州西湖地區，樹齡在二十年以上的，未受農藥，化肥污染的茶葉樹種籽為原料，經挑選，去殼，冷榨，精煉等一系列物理方法提煉出來的綠色健康植物油。綠茶油中油酸，亞油酸，亞麻酸等不飽和脂肪酸高達80%以上，更為重要的是綠茶油還含有茶葉中富含的多種天然維生素（其中Ve高達200mg/L以上，維生素E不溶於水，但能溶於綠茶油中，故食用綠茶油可以補充攝入飲茶時不能得到的維生素E，綠茶油中還含有茶多酚，茶多糖，兒茶素，茶鹼，茶皂素等多種有益人體健康的生物活性成分。經常食用綠茶油可預防心腦血管疾病，且具有抗輻射，抗氧化，延緩衰老，潤腸通便等作用。綠茶油是不乾性，涼性食用油。它適合煎、炒、煮、炸及涼拌。此外，綠茶油也是天然的護膚、護髮、化妝用品生產的理想原料。

綠茶油的主要成分

綠茶油的主要成分：

茶葉籽油/綠茶油：富含飽和脂肪酸 16%

富含單元/多元不飽和脂肪酸81%

富含原生天然維生素E(mg/L)159-200

富含茶多酚1%

不添加任何防腐抗氧化劑

茶葉籽油的指標：

項目 技術指標(一級)

色澤(25.4mm) Y≤1.5 R≤1.5

氣味、滋味、外觀 特有的氣味和滋味

澄清、透明

酸價(mgKOH/g) ≤0.2

水分(%) <0.03

過氧化值(meq/kg) ≤0.3

折射率 1.4650-1.4750

密度(20℃/4℃) 0.910-0.915

主要脂肪酸組成(%)

1.油 酸 56-68

2.亞油酸 22-28

3.亞麻酸 1-3

4.棕櫚酸 12-16

5.硬脂酸 1.5-3.5

6.茶多酚>100ppm

綠茶油的主要功能

綠茶油的主要功能：

綠茶油，原料來自於100%的純天然綠茶茶籽，盡吸天然養分，相承茶之幽香，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，以及茶植物本身所特有的茶多酚、茶鹼等成分，是不乾性、涼性油脂。現代醫學科學研究表明，這些成分具有預防心腦血管疾病、抗輻射、抗氧化、延緩衰老、預防癌症、潤腸通便等作用。經國家糧油質量監督檢測中心和衛生防疫等部門的檢測，茶葉籽油/綠茶油的各類理化和衛生指標均超過國家一級食用油標準，為新一代高檔天然營養健康食品。

綠茶油的使用方法

綠茶油的使用方法：

飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約10毫升）。可有效地清胃潤腸，抑制脂肪的沉積，滋潤肌膚。

涼拌：調拌各類葷素菜餚和麵食、製作沙拉和各種醬料，或直接塗抹麵包和其它食品。拌和的食物色澤鮮亮、口感滑爽，氣味清香。

炒煮炸：適合與各種葷素菜餚直接烹飪，尤其是用於烹飪魚類、海鮮類等腥味食品，不但可以去腥，還可令菜餚格外鮮美。加熱溫度不宜太高，以免影響營養成分。

美容護膚：潔面、沐浴後直接塗抹於乾淨肌膚上，可使皮膚更加細膩。

綠茶油的英文名稱

綠茶油的英文名稱：綠茶油（Green tea seed oil）