絲瓜鯉魚湯

絲瓜鯉魚湯是一道美食，製作原料主要有絲瓜、鯉魚等。

基本介紹

• 中文名：絲瓜鯉魚湯
• 主要原料：鯉魚500克
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：絲瓜100克

調料：

鹽5克,味素2克,大蔥5克,姜3克

製作：

1. 鯉魚洗淨；

2. 絲瓜去皮切成小片；

3. 湯鍋放在火上，倒入清水，下入鯉魚燒沸，煮至魚肉快爛；

4. 加入蔥段、薑片、絲瓜、精鹽繼續煮至肉爛；

5. 放入味素，盛入湯盆中即成。

食物相剋：

鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。