細雞谷是禾本科稻屬植物,原產於中國廣東地區。該植物主要分布於廣東省境內,為當地原生稻屬種質資源。
基本介紹
- 中文名:細雞谷
- 拉丁學名:Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
- 科:禾本科
- 屬:稻屬
形態特徵
水陸 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 白 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 橢圓 |
粒長度 | 中 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 稈黃 |
穎殼色 | 褐 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 124.4 | 出穗期 | 10.08 |
糙米率 | 77.67 | 精米率 | 68.83 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 9.30 | 賴氨酸 | 0.380 | 總澱粉 | 77.50 |
直鏈澱粉 | 27.9 | 支鏈澱粉 | 58.2 | 糊化溫度 | 6.3 |
膠稠度 | 46 | 苗瘟 | 4 | 白葉枯 | 7 |
