紫蘇香煎魚

紫蘇香煎魚

基本介紹

  • 中文名:紫蘇香煎魚
  • 主要食材海魚
  • 分類:中餐
  • 口味香草
基本信息,食材明細,製作步驟,

基本信息

口味:香草
主料:海魚
工藝:
時間:10分鐘

食材明細

主料: 海魚2條
配料: 紫蘇適量 姜適量 蒜適量 蔥段適量
輔料: 橄欖油適量 生抽適量 白糖適量 胡椒粉適量

製作步驟

1. 燒熱雙面鍋倒入少許橄欖油,將醃過後海魚放入。
2. 煎好一面反轉煎另一面。
3. 將姜蒜放入一起煎。
4. 再放入紫蘇。
5. 加入少許生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水。
6. 略燜片刻。
7. 加入蔥段攪拌均勻即可熄火上碟。

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