紫蘇釀茄盒

紫蘇釀茄盒是以茄子、肉末為主料的食品

基本介紹

• 中文名：紫蘇釀茄盒
• 分類：香煎，家常菜
• 主要食材：茄子，肉末

用料

材料

茄子

肉末

紫蘇

香蒜

辣椒

醬油

做法

1. 茄子一根，切成薄片，取兩塊茄片，中間夾上肉末，備用

2. 鍋里放底油，把茄盒下到鍋里煎熟

3. 調小火，加香蒜、辣椒、和少許醬油調味，放入紫蘇絲燜至入味