紫薯銀耳百合湯

紫薯銀耳百合湯

基本介紹

  • 中文名:紫薯銀耳百合湯
  • 主要食材:銀耳,清水
  • 分類:電飯煲,湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
銀耳
適量
清水
60倍乾銀耳重量
紫薯
半個到1個
冰糖
適量
乾百合
一小把(豐儉由人)

做法

1. 提前泡好銀耳,摘掉硬芯,清理乾淨,撕成小小的,同時泡好乾百合
2. 清理好的銀耳放入電飯鍋內,加入清水,按下“煲湯/熬粥”功能,時間充足的話,設定成4小時,進行第一次熬制
紫薯銀耳百合湯

4. 紫薯削皮洗淨,橫切成大概1到1.5公分厚的厚片,放進碗裡上鍋蒸,水開後10分鐘取出,再切成1到1.5公分見方的正方體備用。同時將碗裡紫薯蒸出來的紫色液體倒入銀耳湯中。
紫薯銀耳百合湯

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