紫菜肉粉湯

紫菜肉粉湯是一道菜餚，主要原料有紫菜、瘦肉、芹菜，主要輔料/調料有澱粉、生抽、鹽、雞精、料酒、醋等。

基本介紹

• 菜名：紫菜肉粉湯
• 難度：普通
• 主料：紫菜、瘦肉、芹菜、小青蔥
• 輔料：澱粉、生抽、鹽、雞精

做法

1.瘦肉薄切，加適量的生抽、鹽、雞精、料酒、醋、香油秘制10分鐘。
2.將秘制好的瘦肉加澱粉和水調和。
3.在加熱好的鍋內放點油，放入芹菜和紫菜翻炒一會後加入開水。
4.然後將調和好的瘦肉一塊一塊放入鍋中。
5.慢火煮沸一會後在根據口味加入鹽、雞精、醋、料酒，最後撒上小青蔥。