紫米芝麻粥

紫米芝麻粥是一道以紫米、黑芝麻、糯米、大棗為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：紫米芝麻粥
• 主要原料：紫米，黑芝麻
• 主要食用功效：烏髮養顏，滋陰補腎，補血益氣，明目活血
• 適宜人群：有發質問題的人

簡介

紫米和黑芝麻都是非常有營養的食材。紫米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、補血益氣等作用。黑芝麻更具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的療效顯著。

天寒地凍，喝一碗暖暖的紫米芝麻粥，不僅暖胃、健身，還能烏髮、美容，豈不美哉。

冬季養生，粥類是最適合的了。朋友們可試試。

材料

糯米和紫米適量 大棗10枚 黑芝麻一大湯勺 冰糖一塊

做法

1、將兩色米及大棗洗淨，大棗去核，一同放入粥鍋，加足量水，大火煮開，關小火慢慢熬30分鐘；

2、芝麻洗淨，用鍋或烤箱烤熟，擀碎；

3、將芝麻碎及冰糖加入煮好的米粥內，煮5分鐘至稠即可食用。