基本介紹
- 中文名：紫米粥加紫米糖藕
- 主要食材：紫米 ，紫藕
- 分類：家常菜
- 口味：鮮香
- 輔料：紅糖、紅茶包
菜譜信息
主料 | |
紫米,：適量 | 藕：適量 |
輔料 | |
紅糖：適量 | 紅茶包：適量 |
做法步驟
1. 把藕和紫米洗乾淨，藕去皮
2. 把藕的一端切三至四厘米，把切下的部分做蓋子放一邊，把紫米塞進藕中塞實後，把切下的部分蓋在上面，用牙籤從上往下固定住
3. 在鍋里放一半的清水，倒入剩下的紫米在水中，要是喜歡紅棗枸杞的話，可以放一些，另一半的水用紅茶水
4. 把鍋中的食物煮滾後，用小火燉四十分鐘
5. 燉好後把藕撈出來放涼後切片～而紫米粥的話，可以放在碗裡後放點紅糖
6. 這是成品……用電飯鍋做的，顏色好黑的說，不過味道不錯
