素餡兒什錦餃子

基本介紹

• 中文名：素餡兒什錦餃子
• 主要食材：雞蛋，胡蘿蔔
• 分類：餃子

用料

材料	用量
雞蛋	根據自己喜好而定喔
胡蘿蔔	一根
豆角	同樣根據自己喜好而定
木耳	一包
姜泥兒	在超市買現成的
花椒、大料、陳皮	用油耗好
蚝油	若干滴
香油	若干滴
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 炒雞蛋。不用放鹽。並且攪很碎
2. 胡蘿蔔，先用擦床擦成片兒，然後再切成絲兒。並且用開水焯一下下
3. 豆角，先卻成細小的圈兒圈兒。在用開水焯一下吧。因為豆角生的有毒，而且也有點兒青氣味兒
4. 木耳。用開水泡開。再切成小點兒的細絲兒吧。這個也用開水焯一下吧。不然吃起來的時候可能會覺得有點硬喔
5. 就是這個了哈哈
7.