素燒鮮蘑菇

素燒鮮蘑菇是一道以鮮蘑菇、香菜、油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素燒鮮蘑菇
• 主要食材：鮮蘑菇
• 輔料：香菜
• 調料：油、鹽、醬油

美食原料

鮮蘑菇400克，香菜50克，油、鹽、醬油、白糖、澱粉、 蔥片、薑絲、味素各適量。

美食做法

1、將蘑菇洗淨，切成厚片。

2、將香菜洗淨切1.6厘米長的段。坐勺，加少量油燒熱，用蔥、薑絲熗鍋，放入蘑菇片煸炒，加鹽、醬油、糖對好口味，炒熟，點味素，用水澱粉勾薄芡，撒香菜段，翻炒均勻，出勺裝盤即可。

美食特色

鮮香滑潤。