素炒菠菜

素炒菠菜是一道美食，主要食材是菠菜500克。

基本介紹

• 中文名：素炒菠菜
• 主要食材：菠菜500克
• 口味：清香味 
• 工藝：：生炒

基本信息

工藝：生炒 口味：清香味 食用：中餐|晚餐

口感：淡雅爽口。

主料：菠菜500克

調料：色拉油30克 醬油10克 白砂糖5克 鹽2克 味素1克

烹飪方法

1. 菠菜洗淨瀝乾水分；

2. 色拉油倒入炒鍋內，用大火燒熱，放入菠菜炒熟；

3. 加入醬油、白糖拌勻；

4. 再加入味素和精鹽，顛炒幾下即可。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

營養分析

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。