素火燒

素火燒是一道由麵粉、蔥花等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：素火燒
• 主要食材：麵粉，蔥花
• 分類：主食
• 口味：香

用料

麵粉、酵母、胡蘿蔔、海米、豆腐、冬粉、

蔥花、薑末、胡椒粉、鹽、鹽、花生油

做法

1餡料選擇可根據個人喜好，胡蘿蔔、海米、豆腐混搭，再2加少量的冬粉，都細細地切碎，用薑末、蔥花、胡椒粉、鹽、花生油調拌，味道不錯，

3麵粉加溫水和酵母和成麵團，發好後，再次揉勻並略餳一小會兒，搓條，下劑子，壓扁，包入上面拌好的餡料，儘可能把麵皮壓得薄一點，讓餡料兜得多一點,做成菊花頂包子狀，壓扁

4如果喜歡以芝麻提香，可以在麵餅上用水點濕，撒上芝麻，並輕輕按壓，讓芝麻與麵皮相粘連

5放在煎鍋中兩面煎熟 OK，可以開吃啦嗯