純素美乃滋土豆沙拉

基本介紹

• 中文名：純素美乃滋土豆沙拉
• 主要食材：純豆漿，鹽
• 分類：沙拉，素菜

用料

材料	用量
純豆漿	30毫升
鹽	2克
葡萄籽油	100毫升（或其它沒有味道的色拉油）
鮮檸檬汁	適量（或白醋）

做法

1. 豆漿、鹽用電動打蛋器打勻

2. 分多次，每次一點點加入葡萄籽油入豆漿中用打蛋器打至濃稠

3. 分次，每次幾滴滴入檸檬汁於做法2中，直到混合物變得非常粘稠即可

4. 做好的素美乃滋，拌入切塊蒸熟的土豆中，再撒上素肉鬆增加風味，很田園天然的感覺，而且多吃一點也不怕容易發胖，呵呵