在甲醇十乙醚或用苯中可得 gl1黑紫色針狀結品，熔點210一212}};在二硫化碳中最大吸 收為:5}i2 , 541和502nm;在甲醇中最大吸收為:529,493和 }6Unm.,溶-F -硫化碳、氯仿和毗u}}iar略溶於乙醚、苯和熱 乙醇中。從紅酵母中製得的為類胡蘿蔔色素:
從紅酵母中製得的為類胡蘿蔔色素:參考資料 1. 數學辭海 詞條標籤: 科學 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:2次歷史版本 最近更新: 創建者:裝飾y...
[12] 低能離子注入對產胡蘿蔔素紅酵母NR06的誘變效應研究.食品工業科技,2008,...1、番茄紅素-β環糊精超分子包合物的製備、表征及套用研究 2、色譜-質譜聯用...
5、玉米漿生物轉化生成番茄紅素紅酵母的分離與鑑定《玉米科學》6、玉米大豆全營養發酵優酪乳的研製《飲料工業》7、 Clonging and Expression of a Chymosin Gene ...
③類胡蘿蔔素酸,胡蘿蔔素的羧酸衍生物,能溶於鹼溶液。例如:藏花素、胭脂樹橙和紅酵母紅素等。 類胡蘿蔔素是高度不飽和化合物(多烯),含有一系列共軛雙鍵和甲...
深紅酵母(Neurospora crassa)主要合成β-胡蘿蔔素、酵母素以及紅酵母烯,三孢布拉氏霉合成β-胡蘿蔔素能力強,粗壯脈紋孢菌產類胡蘿蔔素種類比較豐富,有番茄紅素、...
玫瑰茄紅、越橘紅等,脂溶性的色素有胡蘿蔔素、辣椒紅素、薑黃、玉米黃、紅曲...許多非光合微生物也含有類胡蘿蔔素,如紅酵母菌、鏈孢黴菌、藤黃八疊球菌等。...