紅葉牌湘粉始產於清朝道光年間，現是長沙市調料食品批發部冬粉加工組的產品。 基本介紹 中文名：紅葉湘粉主要原料：蠶豆是否含防腐劑：否輔料：鹽 紅葉湘粉981年、1985年兩度被評為商業部優質產品，曾被中國食協選定參加亞太地區國際博覽會，盛名於國內外。原料配方 採用80%的蠶豆 20%的川雜豆為原料製作方法 將蠶豆、川雜豆經過浸泡、洗磨、過濾，除盡雜質，再經加黃、操熟、下鍋高溫煮製，涼曬而成。產品特點 具有潔白晶亮、粗細均勻、無雜質、手感柔軟、彈性好，扎把精巧、形態美現、包裝新穎、攜帶方便、烹調簡易、營養豐富、味正鮮美、物美價廉等特點。
