簡介
紅糟產自福建，是福建特色菜餚，用紅曲粉和糯米釀製紅麯酒後產生的糟物。紅糟不但味美，而且很滋補，能很好的中和海鮮的寒性。
食材
主料
1勺蒜末
配料
適量料酒
適量糖
適量鹽
適量雞粉
適量香油
製作步驟
1 所有材料備齊
2 鍋內入油，小火爆香蒜末，
薑末和紅糟
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4 起鍋前灑少許的香蔥末或者芹菜末就可以吃啦
小貼士
紅糟事先要用小火炒香，這樣處理後的料汁才能很好的鎖在
田螺中
