紅玫瑰蘋果

紅玫瑰蘋果顏色紅潤如玫瑰花盛開，所以有流傳說，“戀愛中的男女，如果女孩喜歡吃蘋果，那么男孩就一定要堅持買紐西蘭紅玫瑰給她，這會讓女孩幸福的掉淚”。在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。在今天，更多的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。而來自紐西蘭的紅玫瑰蘋果，無疑就是醫生中的“浪漫人士”，它的果皮顏色紅亮如盛開的玫瑰花，故此而得名紅玫瑰，又名“浪漫之果”。

基本介紹

• 中文名：紅玫瑰蘋果
• 分類：Beauty， Queen， Rose
• 營養成份：蛋白質、脂肪等
• 領域：食品

介紹

紅玫瑰蘋果系列按照成熟度和上色度分為三個品種：Beauty， Queen， Rose

營養成分

紅玫瑰蘋果的營養成份十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸等有機酸以及果酸膠、纖維素等。

營養價值

1、蘋果含有大量的微量元素，使皮膚細膩紅潤有光澤；
2、蘋果果肉中的果膠和微量元素鉻能保持血糖的穩定，降低膽固醇；
3、蘋果含有多酚及黃酮類天然抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；
4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，有提神醒腦的功效；
5、蘋果因含鞣酸、有機酸的收斂作用，能治腹瀉；
6、蘋果富含粗纖維，若空腹吃，具有通便的效果；
7、蘋果中所含的膳食纖維及果膠，有益於腸道健康；
8、蘋果含有大腦所必需的營養素，故又稱“智慧果”。

藥用價值

1、蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經，具有生津、潤肺、除煩解暑、開胃、醒酒、止瀉的功效。主治中 氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒、高血壓等。
2、蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外，對治療心血管有一定的療效。
3、蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利於高血壓患者。
4、用蘋果皮加薑片煮水喝，可止嘔吐；用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效；用蘋果、梨子數個，加百合1兩（30克），石斛5錢（15克），南北杏3錢（9克），可潤肺止咳。

商品禁忌

1、脾胃虛弱者不宜食用過多；
2、蘋果對口腔，牙齒有侵蝕作用，所以吃完蘋果後要漱口；
3、不宜與水產品同食，否則易導致便秘。

儲存方式

適宜放在-1℃~4℃或常溫保存，在室溫下約可儲存7天。由於蘋果會產生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯， 如果要放入冰櫃冷藏，一定要用塑膠袋包起來存放。蘋果屬於高糖品種，適宜低溫冷藏較長時間仍能保持品質。保存的時候，蘋果表皮不能灑水，否則容易導致蘋果內部水分蒸發。