紅燒包頭魚是一道以魚肉為主料的菜品，採用燉煮為主要製作工藝。 基本介紹 中文名：紅燒包頭魚材料：包頭魚工藝：紅燒味道：鮮香 材料,做法,菜品特色,營養價值, 材料包頭魚 大蒜 蒜頭 姜 辣椒 胡椒粉 鹽 料酒醬油生抽 白糖 醋 雞精做法1 鍋內下油燒熱,放入薑片、大蒜頭、辣椒大火煸香。2 下魚塊兩面煎至金黃。3 放少許胡椒粉 鹽 料酒 醬油 生抽 白糖 醋調味，加足量水大火煮十分鐘4 放蒜葉燉五分鐘即可5 加雞精調味即可菜品特色烹飪簡單營養價值營養豐富
