基本介紹
- 中文名：紅燒五花肉藕塊
- 主要食材：五花肉，蓮藕
- 分類：紅燒，家常菜，下飯菜
用料,做法,
用料
材料 |
五花肉 |
蓮藕 |
黑木耳 |
薑片 |
料酒 |
生抽 |
老抽醬油 |
冰糖 |
做法
1. 將五花肉洗淨切成塊 |  |
2. 然後放入開水鍋里焯水去血污後撈出 |  |
3. 蓮藕去皮後切大塊 |  |
4. 黑木耳先浸發漲，後洗清 |  |
5. 熱油鍋,把五花肉倒入翻炒上色 |  |
6. 然後放蓮藕、黑木耳翻炒一會,再倒入薑片、料酒、生抽、老抽醬油大火煮開，小火慢慢燉煮 |  |
7. 等肉香蓮藕、黑木耳酥、放入冰糖濃香入味後盛出即可 |  |
紅燒五花肉藕塊
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