基本介紹
- 界：
- 科：脂鯉科
- 中文學名：
- 水質要求：
形體特徵,生活習性,分類學,飼養條件,
紅濺水魚
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紅燒龍頭魚，魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。食材明細 水魚一斤 香菜適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 辣椒適量 味素適量 白糖適量 鹽適量 料酒適量 醬油 營養分析 魚類種類繁多，...
- 鱉(龜鱉目鱉科動物)
鱉是龜鱉目鱉科鱉屬的爬行動物，俗稱甲魚、團魚、水魚、王八、腳魚。鱉的外形呈橢圓，比龜更扁平；頭前端瘦削；眼小，瞳孔圓形；鼻孔位於吻突前端；吻長，形成肉質吻突；四肢較扁，通體被柔軟的革質皮膚覆蓋，無角質盾片；頸基兩側和...
- 舌尖上的年味
紅燒水魚和湘辣肘子是春節必點之菜，這兩道菜分別寓意“縱橫天下”、“家肥屋潤”。家家戶戶必吃的“合家歡樂”(又叫“雜燴”、“合菜”)，其實不外乎是豆腐、肉丸、豬皮、香菇、木耳等家常用料，燉出一鍋清湯，湯菜和著吃。河...
- 野生甲魚
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- 新編水產品菜譜400種
紅燒白鱔 荷包鱔魚 炒鱔糊 紅燒鱔段 脆鱔掛鹵 鱔糊 茄皮燒鱔魚 皮條鱔魚 油爆鱔片 馬鞍魚橋 煽尾湯 乾煸鱔魚 馬蹄酥鱔 熗虎尾 生爆鱔絲 生炒鱔雞扎 清湯鱔把 甲魚 清燉全甲魚 清燉甲魚 乾炸五香元魚 美味蒸水魚 香露燉元魚...
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- 亮堂品菜
亮堂品菜主營客家菜、湘菜、海鮮和東北菜，招牌菜品良友水魚湯選料天然，以野生水魚之鄉——湖南宋魯湖野生魚為主料，科學配置調料，不添加任何人工增味劑，燒制出清燉、紅燒等多種口味的水魚，不但完好保存了野生水魚的原汁原味，又不...
- 朱紫坊蹄膀破店
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- 名品湘菜
紅燒懷胎鱖魚 茅屋狗肉 香辣仔排拼藕丸 海上蒸明月 龜羊湯 紅燒野生水魚 雞汁葛粉素翅 青衣舞繡球 招財進寶 奧運中國情 金魚鴨掌 組庵雙鮑 組庵素翅 國藥鹿鞭 開屏紫菜明蝦卷 茄汁鳳梨魚 太極雙味雪蛤羹 盛世菊花鱔 雞汁蘭花筍 神...
- 經典湘菜燒
本冊為《中國湘菜·經典湘菜》之《燒》。目錄 紅燒 紅燒墨魚片 蒜子燒水魚 紅燒鱔片 腐乳燒蹄筋 鳥蛋紅燒肉 草菇燒牛腩 蘿蔔燒肋排 紅燒糖醋排骨 紅燒啤酒鴨 紅燒苫中寶 紅燒苦瓜 肉汁燒茄子 燒布袋豆腐 肉汁燒白菜 ...
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