紅油菜

紅油菜（學名：Brassica campestris L.）是中國傳統油料作物與藥用植物，始載於《新修本草》。其基生葉呈大頭羽狀分裂，莖生葉倒卵狀或琴形，鮮黃色十字形花瓣構成總狀花序，種子近圓球形。作為兼具食用與藥用的種質資源，紅油菜含有蛋白質、鈣、鐵及維生素K等營養成分，具有涼血散血、解毒消腫等功效。原產於中國長江流域與西北地區，現廣泛栽培於溫帶區域。

基本介紹

• 拉丁學名：Brassica campestris L. ssp. chinensis var. utilis
• 科：十字花科
• 屬：芸薹屬
• 品種：紅油菜

繁殖栽培

8月下旬為最佳播種期，667平方米需種量250-300克。定植前施腐熟農家肥2500公斤作基肥，追肥遵循氮磷鉀5:3:1比例。苗期重點防治蚜蟲（用10%吡蟲啉3000倍液），採收標準為菜薹長度達20厘米，保留基部2-3片葉促側芽萌發。

形態特徵

葉柄色	紫紅	肉質	脆嫩	單株薹數	4
熟性	中	葉形	橢圓	抗逆性	較耐熱

紅油菜是一年生草本植物，株高可達1米。莖生葉及莖下部葉呈琴狀分裂，先端裂片長卵形，莖中部及上部的葉呈倒卵狀圓形，先端銳尖，基部心形，半抱莖；花序呈疏散的總狀花序，花萼綠色，花瓣鮮黃色，呈十字排列；種子呈黑色或紅褐色，近圓球形；花期3-4月；果期4-5月。