紅油白菜心

基本介紹

• 中文名：紅油白菜心
• 主要食材：大白菜心
• 調料：辣椒油、精鹽
• 工藝：醃、拌

原料

大白菜心400克，辣椒油20克，精鹽15克。

做法

(1)將白菜心切成丁，加入精鹽拌勻，醃5分鐘擠乾水分，放人盤內。

(2)食用時淋上辣椒油拌勻即可。

特點

香辣，脆嫩。