紅殼晚糯是禾本科稻屬植物,原產地是臨川縣。
基本介紹
- 中文名:紅殼晚糯
- 拉丁學名:Oryza sativa L. spp. keng Ting
- 科:禾本科
- 屬:稻屬
形態特徵
秈粳 | 粳 | 早中晚 | 晚 | 膠稠度 | 86 |
水陸 | 水 | 粘糯 | 糯 | 米色 | 白 |
米香 | 無 | 芒長 | 短 | 粒形狀 | 橢圓 |
粒長度 | 長 | 長寬比 | 中 | 穎尖色 | 紫褐 |
穎殼色 | 赤褐 | 穎毛有無 | 有 | 護穎長短 | 短 |
穎尖彎直 | 直 | 株高 | 129.8 | 出穗期 | 9.02 |
糙米率 | 77.30 | 精米率 | 69.30 | 糊化溫度 | 6.5 |
蛋白質 | 8.63 | 賴氨酸 | 0.299 | 總澱粉 | 77.36 |
直鏈澱粉 | 0.8 | 支鏈澱粉 | 85.2 | ||
