糯米糍荔枝

糯米糍荔枝

糯米糍荔枝,簡稱糯米糍,又稱米枝,古稱水晶丸,為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形,歪柄,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,果皮棘感不明顯,果肉乳白色、半透明、豐厚,口感嫩滑,味極清甜,核瘦小,自然糖分高,含人體必須的多種胺基酸、微量元素和維生素,具有多種滋補功用,是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地,該品種有“荔枝之王”之稱。

基本介紹

形態特徵,枝葉特徵,果實特徵,生長周期,生長環境,分布範圍,栽培技術,

形態特徵

枝葉特徵

糯米糍荔枝為常綠高大喬木。植株生勢壯健,樹冠自然開張呈圓頭形或傘形。分枝角度大,小枝較柔軟下垂。小葉披針形,較窄小,葉緣明顯呈波紋狀。
糯米糍荔枝(圖2)糯米糍荔枝(圖2)

果實特徵

該品種有紅殼大果品系與黃殼小果品系之分,常以紅殼大果型品種為代表,俗稱“雙肩紅”。果實扁心形,平均單果重25克,果皮大紅,龜裂片縱向明顯,粗且平緩,無刺手感,果肩明顯一邊高一邊低,果頂渾圓,蒂部略凹。果肉厚,乳白色半透明。核小,種子常敗育中空(俗稱焦核)。可食率82%~86%。含可溶性固形物19%~22%。100毫升果汁含維生素C20.4~30.8毫克,酸0.2克。口感濃厚,風味濃郁。
糯米糍荔枝

生長周期

3月下旬至4月下旬開花,花期約20天。6月下旬至7月上旬成熟。該品種適應性強,較耐乾旱,適宜山坡地種植。植株經濟壽命長,但肥水管理要求較高,大小年結果現象較為明顯。

生長環境

糯米糍荔枝屬南亞熱帶果樹,其生長、掛果與地理氣象條件有著非常密切的關係。以東莞為例,該地區地處南亞熱帶,北回歸線以南,面臨海洋,常在季風控制下,夏季高溫乾旱,年平均氣溫22℃,年均降雨量1768毫米,年平均日照時數1965小時。每年11月至翌年2月低溫、乾旱,利於荔枝開花結果;7~10月高溫多雨,利於荔枝梢生長。東莞丘陵地群廣、緩坡地甚多,加上埔田面積大,因此適宜種植荔枝的面積很廣。東莞大嶺山、大朗一帶丘陵、山地眾多,土層深厚,有機質和礦物元素豐富,土壤疏鬆透氣性能好,為微酸性的沙質紅壤,這些都非常利於糯米糍荔枝的生長。

分布範圍

糯米糍荔枝分布在廣東、廣西等地,其中以廣州,東莞,增城從化高州等市為主產區。

栽培技術

根據糯米糍荔枝的特性,栽培要注意以下幾點:
  1. 選用懷枝作砧木,紅皮大糯品系作接穗的健壯嫁接苗。
  2. 培養適時壯健的秋梢結果母枝、末次秋梢應在11月下旬至12月上旬前老熟。
  3. 樹勢壯旺的結果樹,開花前一個月環割分枝調控結果與營養生長的平衡關係,提高座果。
  4. 運用綜合技術防裂果。
  5. 糯米糍荔枝和懷枝荔枝栽培方法較為接近,因此可以參考懷枝的栽培要點。

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