紅棗驢尾湯

紅棗驢尾湯是一道由紅棗、驢肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅棗驢尾湯
• 主要原料：紅棗、驢肉

主料

• 驢肉500克
• 紅棗5克

輔料

• 蔥20g
• 鹽適量
• 生薑10g

製作步驟

1.將驢尾洗乾淨，蔥切段，姜切成片。

紅棗驢尾湯

2.將驢尾放入砂鍋中加入足量的清水煮開後轉小火，中途用手勺撇去浮沫。

3.加入蔥姜，蓋鍋蓋慢煮。

4.煮一小時後放入大棗，蓋鍋蓋繼續煮一個班小時，加鹽調鹹淡關火即可。