紅棗紅糖糯米粥

紅棗紅糖糯米粥是一道由糯米，紅棗為主要材料，紅糖等為調料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材燒滾後轉小火熬煮的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅棗紅糖糯米粥
• 主要食材：糯米，紅棗
• 分類：粥類
• 口味：甜

所需食材

糯米半碗、紅棗（去核）小半碗、紅糖適量

製作方法

1， 將糯米和紅棗淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘

2， 鍋中放入足夠多的水，我放了3碗水，燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中

3， 放入紅棗

4， 用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底

5， 燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來

6， 開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右即可

7， 盛出，加適量紅糖攪勻趁熱食用

食用須知

紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。